13 – 22 Ottobre 2017

Si precisa che la nostra società non è collegata in alcun modo con la società che organizza Eurochocolate, ma propone e organizza in totale autonomia i viaggi per visitare la manifestazione

cioccolata calda vegana

 

Quando si decide di diventare vegani si affrontano delle scelte. Alcuni cibi vengono allontanati dalla propria alimentazione, ma il cioccolato non può fare questa fine. Di ricette vegane che contengono il cioccolato ce ne sono. Anche se la procedura potrà sembrare più complicata i dolci vegani possono rivelarsi molto gustosi. Burro e uova saranno escluse, ma altri ingredienti entreranno in loro sostituzione.

Una ricetta facile, ma altrettanto golosa è la cioccolata calda. Essendo questi gli ultimi(ssimi) giorni disponibili per la bevanda prima che faccia troppo caldo, perché non approfittarne? La cioccolata calda vegan non è complicata, ma comprende un viaggio alla ricerca di ottimi ingredienti per prepararla.

Cioccolata calda vegan: la ricetta

Ingredienti per circa 4 persone:

  • 3 cucchiai di cacao amaro possibilmente crudo
  • 3 cucchiai di amido di mais bio
  • 3 cucchiai di zucchero di canna integrale
  • 60 gr di cioccolato fondente
  • 750 ml di latte di soia vegetale a piacere (soia, riso, mandorle, nocciole).

Preparazione:

  • unire il cacao ammaro setacciato, l’amido di mais e lo zucchero di canna in un pentolino, fino a che non siano ben amalgamati;
  • aggiungere il latte vegetale, continuando a girare, per non lasciare grumi;
  • sminuzzare il cioccolato fondente e aggiungerlo agli altri ingredienti;
  • mettere il composto in un pentolino sul fuoco, con la fiamma bassa;
  • portare a abollizione, continuando a mescolare;
  • dopo l’ebollizione, lasciar cuocere per altri 2-3 minuti fino a raggiungere la densità giusta;
  • per aromatizzare la cioccolata calda vegana, volendo, si può mescolarla con del caffè solubile;
  • versare nelle tazze e gustare in compagnia

 

Cioccolata calda vegan, un must prima delle summer nights

Niente di impossibile, quindi, con una preparazione veloce veloce che farà leccare i baffi a chi la berrà, chiedendo magari la ricetta per riproporla a sua volta. Quale miglior modo di godersi gli ultimi momenti dal sapore autunnale prima del grande caldo e della temibile prova costume… ma niente paura! Il cioccolato, tra le sue proprietà benefiche, infatti, aiuta anche a dimagrire. Da provare assolutamente, poi, la dieta della cioccolata. Provare per credere!

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Rossella Arcangeli

Sono Rossella Arcangeli e ho da poco compiuto vent'anni. Sono una ragazza piena di energie e voglia di fare, amo fare nuove conoscenze e credo molto nell'amicizia, a cui do molta importanza. Amo circondarmi di persone divertenti e solari perchè così mi viene più facile essere a mia volta felice. Suono la chitarra classica e il flauto traverso, amo la musica in generale. Adoro l'arte, generalmente quella rinascimentale anche se sono molto attratta da quella moderna. Sono uno spirito libero che prende la sua vita come un lungo viaggio da scoprire.