Blog Eurochocolate
Cioccolato energetico, una marcia in più per rimanere concentrati
Cioccolato energetico: ebbene sì, abbinato al caffè, il dolce più amato al mondo ha una forte nota vigorosa, e può aumentare la concentrazione e la produttività. Cioccolato energetico: lo studio di Ali Boolani Secondo uno studio condotto dal ricercatore Ali Boolani,...
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Chocolate Biscuit Cake, la torta del principe William
La Chocolate Biscuit Cake è un dolce che è stato in grado di fare breccia persino nel cuore della famiglia reale britannica. Si tratta di una specie di salame di cioccolato fatto con i biscotti e ricoperto di glassa, e, invece di finire in forno, va direttamente in...
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Dieta al cioccolato, dimagrire con il fondente
Nonostante si pensi che il cioccolato si debba eliminare da tutte le diete alcuni studi hanno dimostrato che questo alimento, se studiato, non peggiora la situazione, ma anzi aiuta anche a dimagrire. Ovviamente nelle giuste dosi, come una vera e propria dieta del...
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Biscotti al cioccolato, dolci tentazioni per il palato
Alzi la mano chi, intolleranze a parte, non ama i biscotti al cioccolato. Si ha l'imbarazzo della scelta, e sono uno più buono dell'altro. Resistere è davvero difficile, spesso si viene tentati dallo spendere soldi per questi peccati di gola, ma poi si pensa che sia...
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Tutti pazzi per i cupcakes: 2 ricette imperdibili
I cupcakes non solo solo i dolci più buoni in assoluto, ma sono adatti in ogni occasione. Che sia a fine pasto, o per una serata con gli amici, o come dessert davanti a un bel film. Per non parlare di come sono squisiti a colazione, per un brunch domenicale da...
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Vino al cioccolato, (non) solo a San Valentino
Gennaio sta per finire, e ci avviciniamo a San Valentino, tra cuori, cioccolatini, dediche d'amore e rose rosse. E se quest'anno aggiungessimo anche il vino al cioccolato? Vino al cioccolato: come stupire (positivamente) la tua dolce metà Arriva dagli Stati Uniti,...
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Il sanguinaccio, il dolce tra tradizione e credenze popolari
Il sanguinaccio di cioccolato è un dolce di origini napoletane che racchiude, all'interno del nome stesso, l'antico ingrediente principale, che dava quel caratteristico retrogusto acidulo alla crema di cioccolato, il sangue di maiale. Il sanguinaccio, il dolce delle...
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Assaggiatore di cioccolato: chi è e cosa fa
Chi ha sempre sognato, o anche solo fantasticato, di fare l'assaggiatore di cioccolato, sappia che sì, può essere davvero un lavoro! Qualche tempo fa, infatti, la multinazionale Mondelez Group (proprietaria dei marchi Milka, Oreo, Cadbury e altre), ha reso pubblica...
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Eurochocolate, un’idea che nasce dall’Oktoberfest
L'Eurochocolate è l'evento gratuito di fama internazionale legato al cioccolato che si tiene ogni anno a Perugia, in Umbria, durante il mese di ottobre, proprio come l'evento che ha ispirato la sua nascita, l'Oktoberfest di Monaco. La kermesse perugina consiste...
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Eurochocolate 2019: prime news
Non è ancora iniziata l'edizione 2018, e noi già pensiamo all'Eurochocolate 2019, che profuma di novità e di progetti oltreoceano. Eurochocolate 2019: date Come ogni anno, l'evento italiano numero uno del cioccolato si terrà dal 18 al 27 ottobre 2019, con un programma...
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La ciaramicola, il dolce pasquale umbro
Se il gusto e la tradizione legata a Eurochocolate ti ha deliziato con i suoi stand nel centro della bellissima città umbra, non puoi non scoprire e assaggiare uno tra i suoi più tradizionali dolci: la ciaramicola. Non vogliamo certo dimenticare altre prelibatezze,...
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La letteratura del cioccolato: i libri dal buon odore
La letteratura del cioccolato: i primi testi del XVII Quanto conosci la letteratura del cioccolato? Quando sono stati scritti i primi testi sul cioccolato? Quando se n’è iniziato a parlare nei libri e nelle ricette? Grazie alla mostra bibliografica e iconografica...
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