15 – 24 Ottobre 2021

Si precisa che la nostra società non è collegata in alcun modo con la società che organizza Eurochocolate, ma propone e organizza in totale autonomia i viaggi per visitare la manifestazione

Il successo e il gusto di Eurochocolate, evento principe per la celebrazione del cioccolato, porta ad organizzare eventi simili in tutta Italia.

Uno di questi è CiocoSì, golosissima kermesse dedicata al cioccolato, che si tiene a Siena dal 20 al 23 marzo.
Nel weekend la città si trasformerà in una fabbrica del cioccolato, animando viaggiatori, ospiti e cittadini con cooking show, scuole di cucina, tornei di scacchi al cioccolato, laboratori per bambini, balli e maratone

Stasera, 20 marzo, alle ore 19:30 parte la Urban Choco Running: la corsa cittadina aperta a tutti, al termine della quale tutti i partecipanti saranno premiati con un dolce trofeo rigorosamente al cioccolato.

La presenza dei più famosi chef italiani non poteva mancare per gli show coking, durante i quali verranno riscoperte e reinterpretate antiche ricette come ad esempio il cinghiale in salsa dolceforte, specialità tipica senese risalente al ‘500.

Un’attenzione particolare sarà rivolta ai bambini, tra i più grandi estimatori del cioccolato: laboratori e programmi di animazione dedicati sono rivolte alle scuole (progetto ChocoScuola), lo spettacolo itinerante, le visite all’Orto Botanico per far conoscere ai bambini le piante di cacao e le fasi di lavorazione artigianale del cioccolato.

Ovviamente non mancheranno le degustazioni: saranno organizzati appositi workshop, come per esempio“Conoscere il cioccolato”, un percorso che mostra tutte le fasi di lavorazione del cioccolato dalla fava di cacao al cioccolatino.

Tutta la città sarà coinvolta nell’evento Chicosì: i menù dei ristoranti di Siena saranno a base di cioccolato … ecco alcuni piatti che potrete trovare in questi giorni: Ganache, Pappardelle al cacao con crema di piselli e pecorino, Filetto di cinta senese al cioccolato, Gnocchi con gorgonzola, pere e cioccolata, Tortino caldo di cioccolato fondente su crema inglese, Tagliatelle al cacao con funghi porcini, Tagliatelle al cioccolato con ragù di cinghiale brasato con fonduta di formaggi e zafferano.